癒しの島宮古島 島食材を生かした料理!
南国で暮らし始め海で囲まれた土地でこれほど沢山の栄養価満点の野菜、薬草、魚類などが手に入ることに感動!それらの食材を使っての料理を紹介していきます。
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食べることがだ~い好き! でも宮古に来て見たことがない野菜が一杯。 どーやって料理するかが分からず、そのうち料理教室へ通うようになり、地元の食材の良さを教えてもらっていくうちに”食”に対する意識が高まってきました。 今は”美味しい”だけでは足りない!”体にやさしい”ご飯作りを学びながら楽しく食べられたらな~と♪
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