癒しの島宮古島 島食材を生かした料理！

昨日の太陽のトマトに引き続き、今回は宮古島サルサソースをベースに使いました。

島トウガラシが入ってるのでちょっとピリカラです。
また玉ねぎの存在感もあります。

今回は玉ねぎの歯ごたえを比べるためにソースを塗ったものと、塗らない２トーンで焼いてみました。

塗ってない方は直接サルサをつけてみました。

焼くのとそのままつけて食べるとの比べあい。
同じソースでも違います。

塗ってから焼くとピリ辛のトマトソース、そのまま塗る方がサルサソースの味が生かせます。