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癒しの島　宮古島
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2007年11月03日

生姜

島らっきょというのは知ってますが生姜もできるんですね。
島生姜というのでしょうか。。。

食べられるのは島らっきょ同様に根っこの部分です。

油味噌をつけていただくと美味しいです。




Posted by どんぐりママ at 21:46│Comments(2)│TrackBack(0) │宮古島の食材で料理！-野菜
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この記事へのコメント
生姜の時期は終わった、と聞いていてのですが・・・・

風邪の予防にはいいですもんね。
葉を落として、刻んでご飯とたいてたべたりするのも
おすすめです。
Posted by まさぼん at 2007年11月05日 12:51
ご飯と炊く・・・美味しそう～
これだったらどんぐりも誤魔化されて食べるかもね。
今度やってみます！

何故か今日は私がなんとなく体が気だるい。
少し風邪の引き始めのような・・・夜はおうどんでもしようと思ってるんだけど「生姜」、入れてみようかな。
Posted by どんぐりママ at 2007年11月05日 13:29
 
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