癒しの島　宮古島 ニコこちらは子育てを中心に綴っています♪
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2008年05月01日

キンピラゴボウのビスケット

ゴボウ3本とニンジン4本をキンピラ用に細切りにしました。
結構時間掛かった・下準備。

普通にキンピラゴボウにしたものをピーナツペースト・てんさい糖などを
加えてビスケットにしました。
お料理教室で習ったものを少しアレンジしただけ。

これなら野菜をあまり食べないどんぐりでも大丈夫でした。

  

Posted by donguriママ at 09:24 │Comments(0) │TrackBack(0) │☆お菓子作り

2008年05月01日

メロンのマリネ

果物の甘～いメロンとは違って野菜として使う小ぶりのメロン。
うりやきゅうりの様な感じです。

マリネ液に粒マスタードとウイキョウを散らしてみました。
スローフード・とうがんマリネの野菜をメロンに替えただけです。

  

Posted by donguriママ at 09:20 │Comments(0) │TrackBack(0) │宮古島の食材で料理！-野菜
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